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   虫草鉴别
正确认识虫草花 其绝非人工虫草

   虫草花究竟为何物?

  虫草花这时下的新宠儿引起了笔者的好奇心,究竟它有多神奇,能如此赢得人心?在调查和搜索资料的时候,笔者发现,关于虫草花的资料很复杂,甚至可以说是混乱。查得的资料基本以求购和供应信息为主,有一小部分是栽培技术的,但几乎没有一篇是对虫草花的详尽解说。笔者统计了一下,光是虫草花的名字,就有三四个,虫草花、蛹虫草北虫草北冬虫夏草、金虫草,可是,却没商家能说出哪一个是最正确的。在功效上,则有人称,虫草花可以媲美冬虫夏草,甚至更优于冬虫夏草。

  虫草花的知识可以说是一个盲点,在对部分广州市民的采访调查中,7成以上的市民表示曾经食用过虫草花,但是对虫草花的物种根源和功效,很多市民则表示,只是听说虫草花好,所以就人云亦云跟着吃。

  在网上有不少养殖和供应虫草花的公司,笔者电话采访了其中七家的联系人。结果,并没有哪一家公司的联系人可以清楚地解答笔者的疑问,有的甚至连虫草花究竟为何物也说不清楚,而且,不同公司之间的价格差距甚大。

 

  正确指导:

  事实上,虫草花的学名叫蛹虫草,是一种菌类,为子囊菌亚门、麦角菌目、麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来,聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。虫草花呈美丽的金黄色,外观最大的特点是没有虫体,只有橙色或者黄色的“草”。而市面上的北虫草、北冬虫夏草、北蛹虫草、金虫草这些都是对虫草花的美称,是商家为了制造虫草花的等级差别使出的花招。其实,它们都是人工培养的虫草花,并无存在明显的不同。

目前野生冬虫夏草无法满足市场需求量的激增,而且野生冬虫夏草很珍贵,价格也十分昂贵,所以,很多专家学者都关注虫草花的成分和功效,希望其能作为冬虫夏草的替代品,而且虫草花的人工栽培具有极大的市场潜力

(来源:互联网)

重庆市中药研究院冬虫夏草研究所
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